カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
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エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」のレビュー
使い方に多少戸惑いましたが、詳しい説明書のおかげで問題なく使うことができました。
ミルクフォームは細かでクリーミーでした。エスプレッソはまだ試行錯誤中で安定して作るには練習がもっと必要ですが、うまくできた時は砂糖を入れただけでも美味しかったです。
レシピもありますので、色々と作ってみたいと思います。
【圧力計付き】
ミルクフォーム専用で購入しました。
とても使い易いです。
【圧力計なし】
ラテアートをしたいと思い購入しました。充分パワーもあり、また野外での使用もできると言うことで大変満足しました。お勧めです。
【圧力計付き】
キャンプ用や家でのBBQ用として購入
何度か使いましたが、凄く良いと思います。
エスプレッソの注ぎ口が一つしかないので複数カップに均等に抽出する時はカップにちょっとずつ入れて行かないといけないのかなと思いますが、思ったよりクレマも出ますし、スチームも強力なのでラテアートも出来ます。
予算が許すなら圧力計付きの方が絶対いいと思います。
家にあるエスプレッソマシンのオーバーホール中には日常で淹れるメイン用として使おうと思います。
【圧力計付き】
本体はかっこいいので所有欲を満たしてくれる
エスプレッソは入れ方が難しいからこれから研究していきます
ミルクスチーマーはとても強力で良い
【圧力計付き】
今回で2台目の購入になります。
イベントやマルシェ等の出店時に、ラテアートをするのに利用しています。
私はフォームミルク専用で使用していますが、ミルクもきめ細かく仕上がるし、ベルマンcx-25は最高だと思います。
直火のスチームマシンとしては、ナンバー1ですね!
【圧力計付き】
13年前に、購入した物が不具合があり2台目の購入です。
屋外イベントでのミルクの温めに使います。
まずは、スチームノズルが以前の物より改善されています。
とても使いやすくなっています。
チップも1つ穴から2つ穴になっていて、スチームが早く、しやすいです。また、チップが取れると思いますので、スチームノズルの掃除も出来そうです。
圧力計は、これは有るのと無いので連続性が保たれますので安定した操作が必要な方にはあった方が良いです。
ただ、エスプレッソの質は相変わらず、良くないです。
エスプレッソが改善されれば完璧です。
ポルタフィルター的な発想があれば良いのでは?と感じます。
ただ、スチーム専用機として購入したので大満足です。
お店のご対応もとても良く、今後も利用させて頂きます。
【圧力計付き】
購入当初はコーヒーの抽出をしていましたがなかなか安定した抽出が出来ず、最近では別でエスプレッソを抽出してベルマンはミルクスチーム専用になっています。
予め沸騰させた湯を入れて火にかけることで大幅な時間短縮が可能です。
ラテアートは上達していませんが、上質なスチームミルクを作れるようになりカフェに行かずとも美味しいラテが飲めるようになりました!
【圧力計なし】
購入前、商品について色々ご質問をさせていただきましたが、スチームノズルが取り外せることやセッティングの方法などについて詳しく教えて頂きとても助かりました。
別に所有しているエスプレッソマシン付属のものと比べると、スチーム量の調整が幅広くできます。ですので、慣れるまでに少し時間がかかりましたが、コツがつかめた後は概ね上手にミルクフォームを作れるようになりました。
また心配しておりましたIHでの使用も当方では問題ありませんでした。お湯が沸騰すると蒸気を逃がしてくれる機能が付いているため、IHの火加減にそれほどシビアになることもなく、また少ない湯量でもスチームを出し続けることができるため、想定通りの使い方ができておりとても重宝しています。
手持ちのスチーマーにパワー不足を感じていたり、色々なバリエーションのミルクフォームを作りたいというような方には自由度の高い使い方ができるのでお勧めかも知れません。この度は良い商品をありがとうございました。
【圧力計なし】
初めてのエスプレッソメーカーを購入しました。
ベルマンCX-25Pは圧力計がついているので、何気圧で抽出しているのか可視化できるので初心者でも安心です。
少しエスプレッソが水っぽくなってしまいますが、キャンプでラテアートするのにはピッタリだと思いました。
まだ現場には持ち出していませんが、それまで練習します。
海外のyoutube動画が沢山あるので参考にしています。
【圧力計付き】