カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
エスプレッソメーカー「ブリッカ」のレビュー
早速商品をお届けいただきありがとうございました。一緒に送っていただいたミルククリーマーもなかなか優れものでした。
40数年前にフランスに滞在していた際に、イタリア人の友人に勧められて、ビアレッティ(ビアレッティ風?)のエスプレッソメーカーを使っていましたが、今回昔を思い出してセカンドハウス用にビアレッティ・ブリッカを買うことにしました。作り方は昔と変わらず飲んだ途端に40数年前の昔がよみがえりました。普段自宅ではデロンギのマシーンを使ってエスプレッソやカプチーノを作っていますが、セカンドハウスではこのローテクのブリッカでのんびりコーヒーを楽しみたいと思っています。
【2カップ用】
トラブルもありましたが、今はおかげさまで毎朝美味しいモカコーヒーをいただいています。
当初、3回程度を慣らし運転し、美味しくいただけるな、と思った矢先、上下接続部のねじ込み部分が合わなくなり、接続部分からコーヒーが漏れ出るようになってしまいました。
購入直後ではないし、自分の扱いが悪かったのかなと不安になりながらメールを差し上げましたら、丁寧な返事をいただき、扱いのせいではないことがわかり、安心できました。
結果商品の交換ということになってしまったのですが、すべての対応が早く、丁寧で、こちらで購入してよかったと感じています。
肝心のコーヒーは常にクレマができるわけではありませんが、水の容量やスプーンを使ってすり切りを作る動作も慣れ、朝はモカポットで淹れないと物足りなくなってしまっています。
併せて買わせていただいたコーヒーで、美味しくいただいています。本当にありがとうございました。
【2カップ用】
ブリッカは他の種類の直火式エスプレッソマシンと比べて、さらに濃厚なエスプレッソになると聞き、購入しました。
結果は大正解です。
高温短時間での抽出なので、濃いのに雑味が少なく、ほぼ毎日使っています。
エスプレッソなので、お湯でのばしてアメリカーノにしたり、ミルクと合わせてカプチーノにしたりと、自分の気分で種類を変えられるのがとても気に入っています。
他のどのサイトよりもこちらの値段が安かったので即決で購入しました。私は電動のミルクフォーマーと、家庭用コンロに乗せる五徳おまけで頂けて、とても満足しています。
この度はありがとっございました。
【2カップ用】
この度は非常に迅速な配送対応、誠に有難うございました。私はコーヒーがとにかく好きで毎日の様にドリップコーヒーを飲んでおりますが、恥ずかしながら今まで「マキネッタ」の存在を知らずにおりました。最近雑誌などでその存在を知って、イタリアにややかぶれている私には画像で見ただけでその独特な雰囲気に惹かれ、即購入に至りました。通常のマキネッタよりも非常に高価ですが、「クレマ」が出来るという謳い文句にも惹かれて、ダメ元でブリッカ選択に至りました。手持ちのカセットコンロだと明らかにサイズが合わなかった為、五徳の付属は大変助かりました。見事にジャストフィットでした。説明書きにもある通り、3,4回目くらいから明らかに味わいが変わり、「これは旨いな」というコーヒーになりました。使用する豆や挽き具合にもよるのでしょうが、たまたま持ちあわせていたドトールのエスプレッソ豆を細挽きにして使用したらしっかりと「クレマ(らしきもの)」が発生しました。見た目にも香りも十分なものでした。
二回目の使用時に、何が間違っていたのか分かりませんが消火後に思いっきり吹きこぼれて往生しましたが、それっきり同じことはありません。置いているだけで絵にもなる商品で、非常に満足しております。
ちなみに一つ質問ですが、未だに豆の適量と水の適量が分かりません。説明書には4杯分だと180mlで豆は1杯7g8g位とあります。それだと約30gになり、細挽きで仕上げるとあきらかにサイズ的に豆入れに入りきらない気がします。無理に押し込めば行けるでしょうが、せいぜい25gが上限に感じます。
加えて、雑誌記事やネット記事の多くは1杯30mlとありますが、それだと4杯120mlになり、これも全然容量が違う気がします。さらに「フラスコの内側の線が目安」と何かで読みましたが、これだと明らかに300ml位です。
10回くらい使用しましたが、個人的には23gで150ml位が適量に感じました。それと「弱火で」「弱火すぎるとクレマが出来ない」「弱火すぎると良くない」など、記事や説明書によって書き方も全く違いますが、プロの方の一般的な見解をお伺い出来れば大変助かります。長文失礼致しました。
貴社は他にも多くの珍しいコーヒー器具を取り扱われている様ですので、次の機会には他の器具も是非検討致します。
この度は誠に有難うございました。
【4杯用】
発送はとても早くて助かりました。マキネッタのデザインがすごく可愛くて気に入ってます。クレマの作り方はまだ研究中で、思ったより難しいですが、水量や豆の挽き具合など毎日少しずつ調整してみるのは新しい趣味となっています。実はクレマがなくても美味しいエスプレッソができて、自宅でもラテを作れて感激です。
【2カップ用】
知人宅で、「モカエキスプレス」をいただいたのが、きっかけです。香りが豊かで、とても美味しかったので、同じものを買おうと思ったのですが、カフェラテを毎朝飲むので、より濃いめの「ブリッカ」にしました。
本体そのものは、想像より軽かったのが嬉しい誤算でした。
扱いやすいです。
また、ほぼ自身ひとりで飲むことが多いので、2カップ用にして正解でした。家族や友人には、その都度、作ればいいかと。
お店の発送、連絡は早く、安心してお願いでき、こちらで購入してよかったです。
これからの珈琲の時間が、より楽しみになりました。
ありがとうございました。
【2カップ用】
商品の発送迅速でした。
物自体は洗う事が前提なのか、そこのお国柄なのか
結構擦り傷や細かい汚れが目に付きました。
それでも、キャンプでドリップでは無い
コーヒーが飲めるのは買うだけの価値がある
と思います。
【4カップ用】
今回マキネッタに挑戦してみて大満足です。
これまで、ペーパードリップやネルドリップコーヒーは6年程度よく飲んできましたが、マキネッタで淹れたエスプレッソが美味しすぎて、当分はエスプレッソにハマりそうです。
商品に同梱されていた日本語の取り扱い説明書がとても助かりました。
今回購入させていただいた「ブリッカ」はデザインがマイナーチェンジされており、水の淹れ方が変わっていたため、もし取り扱い説明書がなかったら四苦八苦していただろうと思います。
マキネッタに初挑戦だったため、コーヒー豆のプレゼントがとても参考になりました。インターネット上で挽き具合について色々と情報があり、どれが本当か分からなかったので、本物を直に見れてとても良かったです。
これからエスプレッソを楽しんでいきます。
【2カップ用】
注文してから届くまでが早く感謝します。他の方とも同じで、パッキンがもう一枚付いてるのは他店とは違う嬉しい特典ですね。ブリッカも、分量と火を止めるタイミングを間違わなければ美味しく濃い珈琲が飲めます。ブリッカ4カップは長く使いたい大切な道具になりました。
【4カップ用】
初購入使用ですが、取扱い難しくてなく、
濃いけど美味しいです。キャンプ場で使う為に買ったのですが、家でも使いそうです。
【4カップ用】