カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
20年くらい前からずっと愛用していましたが、いよいよ不具合がでてきました。今回同じ型のものを二代目で購入しました。毎日毎日使うので、愛着がわきます。同じお店で購入できたことも嬉しさ倍増です。
【3カップ用】
・購入について
アルミ製のモカポットでコーヒーを楽しんでましたがステンレス製でより大きな6カップ用が欲しくなり検索をかけたところ貴店に行きつきました。
他店とくらべ販売価格が若干高いですが、その分しっかりとした検品を行っており、レビューの返信を読むと商品そのものへの愛情が伝わってきたので信頼できる店だと思い購入を決めました。
また消耗品の価格が安く、郵便で送ってくださるので長く使うつもりの私にぴったりでした。
購入から発送までが大変スムーズで丁寧に梱包されていたことを付言いたします。
さて、届いた商品について若干のトラブルがございました。
といっても些細なもので私のわがままというべき程度でしたが、電話で連絡したところ快く、なおかつ迅速に対応してくださいました。
あらためて感謝申し上げます。
・ILSAについて
使用するにあたりまず中性洗剤で洗浄しましたが粘度の高い機械油がネジ部に付着しており落ちきらなかったのでパーツクリーナーで洗い流しました。
それから3度ほどコーヒーと共に沸かして捨ててを繰り返してようやく臭いが消えて使えるようになりました。
機械油については元々想定していた通りで多少の手間が増えただけにすぎません。
コーヒーの味については、一般にステンレス製はアルミ製よりも薄目に抽出されるといわれますが、ILSAについては何のことはなく濃く抽出されたモカポットのコーヒーそのものので大変美味しくいただくことができました。
家族も美味しいと言ってくれました。
ILSAにはありがたいことにコーヒー豆の減量フィルターが付いており、3カップ分を抽出することができます。
試しに3カップ分の豆に6カップ分の水を入れて抽出してみたところ、あっさりとした軽めのコーヒーとなりこれはこれで美味しくいただくことができました。
それでもドリップコーヒーよりはコクのある味わい深いコーヒーのままです。
このようにコーヒー豆の量と水の量を幅広く調整して、自分好みの味をみつけだすことができるのもILSAのもつ魅力だと思います。
美しく磨き上げられたMade in Italyのステンレ製モカポットを手に入れられて大変満足しています。
よい買い物ができました。
ありがとうございました。
【6カップ用】
迅速な発送ありがとうございました!イタリア土産にもらい6年間愛用していたPezzettiのマキネッタの取手が溶けてしまい…(コンロの大きさが悪いんですが…)買い替えを検討しているときに、オールステンレスのこちらの商品を見つけました。これなら取手が溶ける心配もなく愛用できそう!と値段に少し悩んだもののポチり。説明書の通り3度試し入れをしては捨てを繰り返し使い始めました。最初は少しステンレスの匂い?!が残っているの気がしましたが、これも馴染むうちに美味しくなっていくだろうと長い目でみています。使いやすさもデザインもばっちりです。これからが楽しみです。
【1カップ用】
写真で見ていた印象よりはしっかりと重量感もあり良かったです。コーヒーを入れる場所が取り出しにくいので毎回手間取っていますが何回も使って慣れて使いこなしたいと思います!
【3カップ用】
在宅ワークが増え、お家で美味しいラテが飲めたらなぁ〜と思っていたところ直火式エスプレッソマシンと出会いました。様々な種類があり迷った末、お手入れが簡単なステンレス製のこちらの商品を購入させていただきました。注文後すぐに届き、迅速なご対応に驚きました!また最初は上手くできるか不安でしたが、使い方もとてもシンプルで毎日美味しいラテを入れて、満喫しております。他にもおまけで付いていたレシピ等試していけたらと思っています。この度は、ありがとうございました。
【3カップ用】
届いてから、説明書の通り最初は水だけ、3回家にあるやっすい珈琲で作っては捨て、やっとブラックで飲んで見ましたか、なかなか味わいがありました。3cupを購入しましたが、6cupでも良かったかなと思ってます。近いうちに2台目を買うことでしょう。
迅速な発送、丁寧できれいな包装、共に大変満足しています。
どうもありがとうございました。
【3カップ用】
直火式のエスプレッソメーカーというものを初めて知り、購入させていただきました。すぐに発送くださり、翌日にはおまけにいただいたミルククリーマーを使用して、自宅でおいしいラテを作ることができました。本当に手軽に、あっという間にできて感激しました!
ずっとエスプレッソマシンが欲しかったけれど置く場所がなくて諦めていたので、とっても嬉しいです。コーヒー豆もドリップより少なくて済むし、お手入れも簡単、しっかりした造りで長持ちしそうと良い所ばかりです。末永く長く愛用させていただきます。この度はありがとうございました。
【1カップ用】
結婚祝いにお渡ししました。とても喜んでいただけてよかったです。
「あまりの美味しさに衝撃を受け、もうこれ以外でコーヒーを飲むことはないなと思っているほど二人とも気に入っております」
【6カップ用】
他の方がおっしゃるように、到着まで対応が早く、梱包もとても丁寧でした。
お手入れのしやすさからステンレスを購入しました。見た目はアルミ製のマキネッタの方が可愛らしいと思いますが、使っていく内に愛着が湧きそうです。
現在、試運転3回、その後4回使用しました。困ったことは2点あります。
ひとつはパッキンがなかなか取れないことです。楊枝では取れません。楊枝、折れます。フォークで取りました。フォークを差し込む度にパッキンに小さな傷が出来るのですが、パッキンがダメにならないか心配です。
もうひとつは加熱終了の判断が難しいことです。ポコポコと音が鳴ったらとのことですが、コーヒーが出始めている段階でもポコポコいっている気がします。7回火にかけていますがまだわからないです。
味と香りは家族にも好評です。抽出も実験をしているようで楽しいです。
説明書に金属の縁で手を切らないように、と明記してあります。確かに、スポンジで洗う際はコーヒー出口の返しの部分に気を付けないと怪我をします。しました(笑)
週末しか使う時間がないのですが、もっと上手に使えるようになりたいと思います。
【3カップ用】
今回、初めて直火式エスプレッソメーカー(マキネッタ)を使ってみました。
アルミニウムではなくステンレスを利用したくて、こちらの商品にしました。
初めての利用なので比較ができないですが、問題なく想定通りの利用ができたと思います。エスプレッソとして、濃いのに苦みが少なく、期待どおりでした。
上述のように想定通りのエスプレッソができているのですが、利用前に気が付かなかった点などを敢えて挙げてみます。
古いコンロで使っているのですが五徳の補助(ガスセーフティー)がこのメーカーに限らないと思うのですけど小さかったです。魚焼きの網などで使えるので問題はないです。
取っ手がステンレスなので、熱くなります。さっと抽出させるとぎりぎり持てる程度なのですが、じっくり4分くらいかけて抽出させると、持てないくらいになります。ミトンなど使えば問題ないですが、使う道具が一つ増えます。
ボイラー部と本体との取り付けが少し面倒です。ねじ切りが甘いのでしょう、ぴったりと合わずずれて締めてしまったため、隙間からコーヒーが漏れる失敗を1回だけ経験しました。締めるのも緩めるのも少しだけスムーズさに欠けますが、金属製品としてはこんなものかもしれません。
基本は金属フィルターなので、金属フィルターのドリップに似てコーヒーの粉が少量入ってきます。
少量用のアダプターフィルターを使うと、殻を捨てるのにちょっと面倒です。フィルターを逆さまにするとアダプターも一緒にごみ箱へ落ちてしまいますし、アダプターを保持すると殻が手にまとわりついてちょっと面倒です。
番外として、IKEAのミルクフォーマーをつけてもらいました。快適ですが、電池の入れる方向が分かりにくく(蓋に+と-があるのにしばらくして気が付きました)、また装填がすごくやりにくくい形でした。
【3カップ用】