カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
オールステンレスはインテリアにも馴染みやすく、適度な重量感がまたモノとしての良さを高めている感じがします。
お店の方の対応も大変丁寧でこちらで購入させていただいて良かったです。
【3カップ用】
家でカフェラテが飲みたくて購入しました。
ペーパードリップも大して上手に淹れられないのに…と思いながらもポチリ。
着いてすぐに3回ほど試運転。その後早速淹れてみましたが、失敗。。コーヒーの香りもなく、粉っぽくて美味しくありませんでした。
原因は、豆とサーバーのねじ込みの甘さでした。
豆の味がダイレクトに味わえるので、ダメな豆を使うとダメな味をダイレクトに味わうことに。さらに火にかける時間が長すぎて、コーヒーが煮立ってしまったようです。
今度は挽きたての美味しい豆を使い、サーバーとボイラーをしっかりねじ込んで火にかけると、とっても美味しいモカが出来上がりました。
カフェラテにしても氷を入れてアイスで飲んでも本当に美味しい!感動ものです!!
まだ半量が上手に淹れられないので、豆の引き加減や湯量などを調節して自分好みのモカを淹れてみたいと思います。
【3カップ用】
アルミのモカエクスプレスをずっと愛用していましたが、内部に腐食が出てしまいましたので、ステンレス製にしてみました。スタイリッシュで美しいボディに感動です。
極細挽きのコーヒーしかなかったのですが、問題なく出来上がりました。とても美味しい香りが家中に漂い、お味も言うことなしです。
以前のモカエクスプレスは「ポコポコ」音がしだしたらすぐ火を止めてOKだったのですが、こちらはまだまだ少量しか抽出されていません。「ポコポコ」からしばらくかかるようです。タイミングがわかりづらいということで星4つにさせていただきました。イルサは蓋を開けてもコーヒーが飛び散らないということらしいので、これから火を止めるタイミングを目で確認しながら、美味しいコーヒーを目指していきたいと思います。
【3カップ用】
豆の量、ボコボコしてから火を止めるまでの時間、この2週間あまり試行錯誤を繰り返しています。
マルケ州に10年以上住んでいた知人の言葉を借りれば、そうやって色々試して自分好みの味に近づいていく、とのこと。
毎日とはいきませんが、砂糖たっぷりのエスプレッソで一日を始めるのが、癖になりそうです。
【3カップ用】
1年半前に、『マキネッタはやはり昔ながらのビアレッティしかないだろう』という思いで、ビアレッティのモカエクスプレスを購入しましたが、忙しい朝にモカを作り、洗わずに放置、帰宅後に洗う、をくり返していると内部に腐食が出来てきました。一生使おうと思っていましたが、やはりアルミ製なので、使ったらすぐ洗って乾かすを怠りすぎるとまずいことになりました。
そういう点でも、忙しい現代人にはステンレス製がいいのかなあと思いました。
またデザインやしっかりしたモノだとすぐにわかる作りも素晴らしく、こんどこそ一生ものに出会えた気がしてとても嬉しいです。
間違いなくオススメです!
【3カップ用】
直火式を使うのは初めてでしたが、簡単に出来上がって
驚きました。ステンレス製で角がなく、洗う手間も少なくて済みます。
これから、長く使っていきたいです。
【3カップ用】
機能性だけでなく、使わないときも置いていて目の保養になるような物と暮らしたい。そう思ってこちらを選びました。
イタリアのカフェを思い出しながら、早速カプチーノを作って楽しんでます。
作る量の調整が出来るのは良いな、と思います。
【3カップ用】
自宅で、直火で、エスプレッソをいれるってテンション上がります。でも、洗い物をしながらやったら、ポコポコ音を聞き逃して加熱し続けてしまいました。
【3カップ用】
雑貨店で見かけるモカエクスプレスなどアルミ製のものも捨てがたかったのですが、汚れにくそうなのでステンレス製を選択。
ヴィーナスはレビュー等で中国製だからか樹脂部分にバリがあるなど品質面で色々書かれているようでしたので、こちらにしました。
ハンドル部分まですべてステンレス製なのでコンロから降ろすときに熱く感じる時もありますが、汚れにくく質感も良いです。
使い方についても詳細な説明書が同封されており初めてのマキネッタですが、問題なく使えました。
梱包も丁寧にされており助かりました。
消耗品等のサポートもされているということなので今後もお世話になると思います。
【6カップ用】
以前は電気ヒートのマシンを使ってましたが、直火式にして大正解!手軽に、すごく美味しいエスプレッソがいただけます。お手入れも簡単で、末永く使えそうです。ありがとうございました。一点、注ぎ口の削りが粗く気になったので、改善いただければ満点です。私はペーパーをあて滑らかにしました。
【3カップ用】