カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
ゴールデンウィーク空けすぐに発送していただけ、思ったより早く手元に届きました。
早速、普段ハンドドリップで飲みなれているUCC ゴールドスペシャル(リッチブレンド豆)を細引きにしていれてみました。
マキネッタでいれた場合、苦味が強すぎて砂糖無しでは飲めませんが、このナポレターナでは苦味よりコク・旨みが凝縮された感じで砂糖なしでも美味しく頂けました。
ハンドドリップよりも少し濃いコーヒーが飲みたいときにちょうど良いと思いました。
【250㏄用】
先日購入したエスプレッソメーカーでいれたコーヒーがとても美味しいので
こちらにも興味が出て購入しました。
ひっくり返すときにお湯がこぼれます
扱いになれるしか無いですね。
それとドリップに意外と時間がかかりました。
同じ豆でもエスプレッソよりも苦みがでています。
こちらも美味しく飲めるので満足です。
【250㏄用】
私が購入前に気になったのは以下の3点です。
1. 味
2. 容量と大きさのバランス
3. 耐久性
まず1の味は、以前読んだドリップとエスプレッソの中間との評の通り、エスプレッソほど余韻が強く残らず、ドリップほどあっさりはしていない縁の下の力持ち的な存在感です。私は手間を省いてブラックで飲んでいますが、アレンジしてもコーヒーの存在感が十分に残ってくれそうです。個人的にはチーズとの相性がとても良いです。舌が乳成分でコーティングされることにより、コーヒーの尖った酸味がマイルドになり、より美味しく感じます。
冷めやすいという評を見かけましたが、蓋の密閉性が良く、蓋をすると注ぎ口からのコーヒーの出が遅くなるほどですので、余程寒い屋外でなければすぐに冷める心配はないかと思われます。
2の容量と大きさのバランスについては、登山など限られた荷物での外出を想定した時に、手持ちのマキネッタでは大きすぎるのでそこをカバーできるのか、また、最大2人分ぐらいは一度に作れるか、という視点で考えていました。
こちらの商品ページの目安として、エスプレッソで50ccと書いてあり、私が購入したものが250ccですので、5杯ほどになるのかと思っておりましたが、手持ちのデミタスカップの縁から少し下まで注ぐと2杯分ほどになりました。
先述の通り、濃く抽出されるので、ドリップコーヒーの量で飲むよりもデミタスカップで飲む方がちょうど良いので、容量は大満足です。
大きさは、寸法から想像していたものよりもひと回り大きめに感じましたが、軽いですし、荷物の邪魔になるほどではないので問題ありませんでした。
3の耐久性について、どこかのブログで板厚が薄いから凹みやすそうといった評を見かけていたので心配しておりましたが、少し力がかかった程度では変形する様子がないので、ハンマーで叩くなり、100人が乗らない限りは、誤って淑女のお尻に踏まれても壊れはしなさそうで安心しました。
全体的に良い評を書きましたが、一点、注ぎ口の表面加工が荒く、削り出し後の表面研磨を怠ったのではというぐらいの様子ではありましたが、注ぎ口の厚みが5mmはありましたし、内側の溶接もしっかりとなされていたので、注ぎ口表面研磨工程には女性従業員がいなくてナポリっ子の本気が出なかったのだろうな、と想いを馳せて楽しんでおります。
金属フィルターのコーヒーメーカーを探してて購入。アウトドアでも利用できるということでこちらに決めました。沸騰させてひっくり返して、抽出して…など利用前までは面倒くさいかも?という印象だったんですが、使ってみるとすごい楽!
豆の量や抽出時間などやや考えるポイントはありますが、ハンドドリップみたいにテクニックがあまりいらないのにおいしい珈琲が飲めます。びっくりしました。まだ数回しか使ってませんが、これから家でもアウトドアでも活躍しそうです。
250ccのタイプを購入したのですが、家のコンロだとどうしても火に近いせいか取手が溶けてしまうようで、絵具のような匂いがするのだけ気になります…。おそらく大きければ火から距離ができるので、余裕がある方は450ccの方がいいかも?です。(私も量的にも450ccのにしておけばよかったと後悔…
【250㏄用】
息子がイタリア土産にエスプレッソのコーヒーを貰ったのがきっかけで、美味しいエスプレッソを家で飲みたいと思い探しました。
軽くて小さくておもちゃみたいと思いながら、火にかけ、簡単に本格的エスプレッソが作れました。
うちには網が無かったので、五徳の上に載せるガスセーフティが付いてるのもポイント高いです!
次は頂いたミルククリーマーを使って、カプチーノに挑戦します。
【150㏄用】
毎朝コーヒー豆を挽いて飲んでいます。
今日はいつものフィルターとカフェ・ナポリターナに轢いたコーヒー豆を淹れて飲み比べてみました。
その違いにびっくり、カフェ・ナポリターナで淹れたコーヒーはまろやかで雑味がないものでした。
今までのコーヒーの味に満足していたのが悔しいくらいの違いです。毎朝のコーヒーがさらに楽しみになり、小さな幸せをいただきました。
【250㏄用】
まったりしたい時にと購入しました。
頼んだらすぐ届き、休みの日にガスコンロで使用しました。
お湯が沸くまで、ひっくり返す時のドキドキ、ワクワク感が良かったです。
早く外で使用したくてうずうずしています。
末長く使用できそうです。
【250㏄用】
家でコーヒーを飲みたくて調べていたらこちらのお店に辿り着きました。
やかんとこちらがあれば美味しいコーヒーが頂けるのでエコですね。
コーヒーも大変美味しく頂きました。
沸騰してからひっくり返す時は1番ドキドキします
【250㏄用】
250ccを購入しました。早速、洗浄して使ってみました。
セットしてガスコンロにかけ、お湯の枠タイミングをみてひっくり返す。
いい香り共に、コヒーがポットに落ちるのを待つ・・・
この一連がとても楽しい作業でした。いいですね!
ドリップで使っている浅煎りの豆を使用しましたが、ドリップより酸味が抑えられているように感じました、色々な豆で楽しんでみたいと思います。
ファミリーキャンプ用に450ccも購入したくなりました。
【250cc用】
これまではマキネッタを使用していましたが、ナポリ式のコーヒーも飲んでみたいと思い、購入しました。
せっかくなので、同じナポリのKIMBO社の豆を使用し、本製品及びマキネッタ(ビアレッティのモカエキスプレス)にてコーヒーを淹れてみました。なお、本製品は3回ほど使用した状態で、マキネッタは数年間使用したものでの比較となります。
マキネッタで淹れたコーヒーはスッキリとした苦みが特徴的な爽やかな味でしたが、本製品で淹れた場合はマキネッタでは気付かなかった酸味を感じ、より複雑でボディのある味わいとなりました。
個人的には、ラテにするならマキネッタ、砂糖だけ入れて飲むならこっちですね。デミタスカップ一杯でも、かなりの満足感です。
【150cc用】