カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
機構はかなりシンプルで、淹れ方もコーヒー豆を詰めて、水を入れて、本体とタンクを締め合わせて火にかけるだけと簡単でした。
シンプルな分、豆の粒度・入れ具合や火を止めるタイミングなど、試行錯誤して練習しないと思ったような味は出ないかなという印象です。
なお、パッキンは、密閉度が高い分の裏返しで、爪楊枝をけっこう大胆に差し込まないと外れないなと感じました。
今後いろいろ試してみたいと思います。
【3カップ用】
我が家はIHなのですが中央ヒーターで使用可能という事で購入しました。
まず最初は水だけで弱火で加熱したところ沸騰まで20分くらいかかったので2度目はやかんで軽くお湯を沸かし豆を入れ中火で加熱しました。すると7分程でポコポコと音が鳴り出しいい感じになりました。サイズも1度でカフェラテ3杯作れて6カップ用にして良かったです!
ただ使用後水洗いだけでいいとありますが中が茶色く残っていたりで気になり洗剤で洗ってしまっています。パッキンのところにもカスが挟まっているので毎回爪楊枝で外して洗っています。毎回洗剤で洗うのは良くないですか?パッキンも外さず少し詰まっていてもそのまま使用する方がいいのでしょうか?初心者なので教えていただきたいです。
【6カップ用】
カフェオレをよく飲むので、ドリップ式より濃く出るマキネッタの購入を考えていました。初めは良く見るビアレッティのアルミ製のものにしようと思ったのですが、長く使っている料理用のアルミ鍋で腐食が気になるようになっていたのを思い出し、ステンレス製を探していたところ、こちらにたどり着きました。取手までオールステンレスなのが気に入っています。
初めてのマキネッタ、1回目は(捨ててと説明書に書いてありましたが飲みました笑)思っていたより薄いなぁ…という印象。でもアメリカーノにして飲んだら美味しい。2回目、粉と水の量を変えて再チャレンジ。良い感じの濃さになりました。しかし冷めてから片付けをする時に、まだ水が1/3ほど残っているのに気づきました…。水入れて粉入れて火にかけるだけの簡単な構造なだけに、豆の挽き方や水の量や火を止めるタイミングなど、絶妙なバランスがありそうです。もっと鍛錬して上手くなりたいです。
【3カップ用】
コーヒー好きで今までドリッパー、ミル、グラインダーなど何種類も買い、昨年のベトナム旅行を機にロブスタ種も好きに。そんな私は春からロブスタ種が有名な日本からめちゃくちゃ遠い国に赴任することになり、限られた荷物で持っていけるコーヒー器具を探していました。
できるだけプラスチックを使わないエシカルな生活もしているのでエスプレッソメーカーはペーパーフィルターも使わないとってもエコで魅力的なものでした。有名な他社さんのものも良いのですが、アルミ製が苦手で。ステンレス製のものを探していたところ、こちらにたどり着きました。
慣らし運転をして、本番。我が家にある豆を使って3度淹れてみたものの失敗。濃くて苦そうな匂いもして全く飲めませんでした。今、coresのc330のグラインダーを使っていますが、細挽きのサイズ合わせに苦心。
諦めて同梱していただいた豆を開いて淹れてみたら、一発で成功。挽き具合を比較したところ、自分のものより随分と粒が大きく中挽き寄りな気がして、再度coresのメモリ5で挽いたものでやると抽出がうまくできました。どなたかが4分程度で淹れるほうが良いと店主さんから伺ったとコメントされていたのですが、まさしく4分11秒でコポコポ音が!感動しました!
このメモリ選択が正解なのか分かりませんが、引き続き使って自信をつけていきたいと思います。1年に1回しか日本に帰ってこられそうにないので、付属のパッキンはありがたいし、もし万が一の時にも、再度こちらでパッキン買えそうなのも安心しました。
梱包も丁寧で、レシピもついてて、お値段も良心的だと思います。
スーツケースに入れて行きます!
【3カップ用】
ラテが飲みたくて購入しました
満足です
夏のアイスコーヒーも楽しみです
【6カップ用】
家庭で手軽に淹れられるエスプレッソメーカー、初めてで迷いましたが、キャンプなどアウトドアでも使いたいので、オールステンレスのイルサを選びました。開封後早速、同梱のコーヒー豆で淹れて美味しくいただきました。大切に長く使いたいと思います。ありがとうございました。
【3カップ用】
ファイヤーボックス(焚き火)での使用です。以前使っていたものは持ち手が樹脂の為溶けてしまいイルサを購入しました。オールステンレスは最高です。3カップ用も欲しくなってしまいました。
【1カップ用】
友人宅にあったマキネッタを使ってカファラテを飲んだところ大変美味しかったので購入を検討しました。
カタチはモカ・エクスプレスに憧れましたが、毎日は使う訳てはないので清潔感を保てやすいイルサを購入。
早速使ってみたところ、使い勝手よく掃除も大変楽で、しかもステンレス製の美しいフォルムも気に入りました。
これから色々と試してみるのが楽しみです。
【3カップ用】
他の所でずっと入荷を待っていたマキネッタがあったのですが、あまりにも入荷されないので問い合わせた所、イタリアのメーカーと連絡が取れないと返答があり、そこから他の物を探し始め、こちらに辿り着きました。
オールステンレスがいいと思っていましたので、イルサにしようと決め、レビューを読ませていただきました。
ひとつひとつレビューに丁寧にご返答され、またアフターサービスもしっかりされているとわかりましたので、購入するならこちらでと決めました。
そこから、3カップか6カップにするかをずっと悩んでいましたが、私がたっぷりソイラテを飲みたいのと、主人もいれば2人で。夏はアイスコーヒーを結構飲むので、冷蔵庫で冷やしておき、飲む時に豆乳とわる感じしようと思い6カップにしました。
1人の時は減量フィルターを使用して3カップ分にして使っています。
とても美味しいです!
そして、主人にも飲んでもらったら美味しいと気に入った様子です。
作るのもお手入れも簡単で、美味しいコーヒーを飲めるので、買って本当に良かったと思います。
イルサのある暮らしを楽しみます♪
【6カップ用】
エスプレッソメーカーはお店とかでは見たことはあったのですが、まったく使い方がわからず、面倒くさそうで少し怖いもののような気がしていました。今回間違ってエスプレッソ用の粉を購入してしまい、トライしてみることに。ネットでいろいろ探したところこのサイトにたどりつき、丁寧な説明とこの商品の使いやすさのコピーに惹かれて購入。驚いたことにとても簡単で、3分ほど火にかけるだけでとっても美味しいエスプレッソができました。もっと早く出会ってればよかったな、と笑。今は毎日カフェラテを楽しんでいます。
【1カップ用】