カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
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エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」のレビュー
ずっと家でカフェラテが飲みたくて色々悩んだ末、ベルマンCX−25を購入しました。
届くまでの対応も素早く丁寧でとても好感が持てました。
説明書にも日本語の説明が添付されていて、はじめて使う際にも失敗することなくできました。
使用感ですが、意外に簡単だな、と思いました。
火加減、時間等きっちりしなければいけないのかと思っていましたが、割と勘で淹れることができました。
豆の種類や挽き方等で変わってくるのでしょうか。
そのあたりは使っていくうちに覚えていきたいと思います。
パッキン等パーツも別で購入出来るとのことですので、劣化等した際も安心です。
これから好みの豆や淹れ方を見つけていきたいと思います。
昨夜、冷たい雨の降るなか宅急便で届けて頂きました。配達員さんにお礼を言いました。
早速、エスプレッソ作りに挑戦しました。インターネット動画で出ていたように3人分で試みました。2*3滴出てきたところでコーヒー抽出バルブを締め2分経過後再度開きました。ブーというような音と共に濃い色のコーヒーが出てきました。
クレマと言うほどのものは出ませんでしたが、まずまずの濃さのエスプレッソもどきができました。この後、両方のバブルを閉めたまま5分ほどしてスチーマーで牛乳の撹拌だと思っていたら、3分ほどてブーと安全弁より蒸気が噴出しました。大変と火を止め、スチーマーのバブルを開き牛乳を入れた容器に差し込みました。200cc の牛乳を600ccのガラス容器に入れていたのですが、ぶわーと凄い勢いで牛乳をあたり一面に撒き散らしました。これにはビックリしました。クレマはたくさん出来ました。初作りのカプチーノモドキでしたが妻に飲ませると「おいしい」と言って貰えました。男は幾つになつてもオモチャを求めますがいいオモチャが手にはいつたと思います。情熱を注ぎ美味しいカプチーノ造りに励みます。
良いデザインで、品質も良さそうです。
9cupを抽出するには時間が掛かるので、ゆったりした時間に使う方が良い。
その後、3〜5分ミルクのスチームに要するので、待ち草臥れるかも・・・。それがアマゾンの評価で、スチーム専用で使うという意見に繋がっていそう。
真ん中にシャフトが有るので、手を入れて清掃出来ない。
安全弁がハンドルの付け根に有るので、使い方を間違えて、安全弁が開いた時は注意を要する。
欠点はあるが、圧力も他機より掛かり、出来上がりが美味しいと思うし、使っていて楽しい。
エスプレッソはデロンギ、スチームはCX25で使用しようと購入しました。
以前は某大手コーヒーチェーンでバリスタとして働いておりました。スチームの力は当時使っていたエスプレッソマシンのスチームに匹敵するスチーム力です。
一つ残念なのはスチームノズルの先端に穴が2つ空いていること。。
一つ穴でいいので改良しようとおもいます。
工夫次第でシルキーで上質なスチームミルクができると思います。
それ以外は、とても良いと思いますよ!
ベルマンCX-25、取り扱い簡単で美味しいコーヒが飲めるので山でいつも5,6人の仲間と飲んでいます。
大変すばやい対応をしていただき、ありがとうございました!
ボイラー内部に1mmほどのサビ?汚れ?がありましたが、洗浄したら目立たなくなったためそこまで気になりませんでした。
さっそく使用したところ、思ったより簡単かつ複雑で、これからどんどん熱中してしまいそうです。。
クレマたっぷりのものがすぐにできるわけではありませんが、レシピ集もついていたので使い方を練習しつつ色々なドリンクにチャレンジしていこうと思います。よい買い物をさせていただきました!^^
今までイルサの3cup用を使ってミルクは別で温めて使わせてもらっていました。今回フォームミルクもコーヒー抽出の後に作れるそしてラテアートも可能というこちらに惹かれて購入しました。イルサと同じように考えていましたので、手元に来てその違いにびっくりしました。とてもしっかりして、部品も多く、パッキンがあると書かれている場所もわからないところがありましたが、わかる範囲で分解して洗いいざ使ってみると、3cup仕様で使ってみると、意外にぬるくて薄かったです。スチームミルクも初めてだったのでそれなりのものしかできませんでした。でも、出来上がったラテは、味は薄かったものの、今までより香りも良く美味しくのめました。次回は裏技等参考にしていきたいと思います。
まだまだお試し中ですが
とっても良いです。
色々試してレビュー追加しようと思いますが、
やりたい事がやれて嬉しいです。
自己責任となると思いますが、
ティープレッソもいい感じです。
商品無事届きました。カッコイイが第一印象でした。
これからラテアート等楽しみたいと思います。
EspressoForgeとUniterra Nomadという手動エスプレッソマシンを
使っていて、スチームド・ミルクを作りたかったので購入しました。
スチームの力も強く、性能には満足です。
パーツが多く、それにともないパッキンがたくさん必要で、
メンテナンスが少し面倒そうです。
トップ部分をビアレッティのようにねじ式にすればシャフト部分が不要になり色々シンプルになるように思いました。
多少の不満はあるものの、現在新品で手に入るストーブトップ・ミルク・スチーマーはCX-25くらいしか見当たらず、品質も良いものだと思います。