カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
アルミのモカエクスプレスをずっと愛用していましたが、内部に腐食が出てしまいましたので、ステンレス製にしてみました。スタイリッシュで美しいボディに感動です。
極細挽きのコーヒーしかなかったのですが、問題なく出来上がりました。とても美味しい香りが家中に漂い、お味も言うことなしです。
以前のモカエクスプレスは「ポコポコ」音がしだしたらすぐ火を止めてOKだったのですが、こちらはまだまだ少量しか抽出されていません。「ポコポコ」からしばらくかかるようです。タイミングがわかりづらいということで星4つにさせていただきました。イルサは蓋を開けてもコーヒーが飛び散らないということらしいので、これから火を止めるタイミングを目で確認しながら、美味しいコーヒーを目指していきたいと思います。
【3カップ用】
豆の量、ボコボコしてから火を止めるまでの時間、この2週間あまり試行錯誤を繰り返しています。
マルケ州に10年以上住んでいた知人の言葉を借りれば、そうやって色々試して自分好みの味に近づいていく、とのこと。
毎日とはいきませんが、砂糖たっぷりのエスプレッソで一日を始めるのが、癖になりそうです。
【3カップ用】
1年半前に、『マキネッタはやはり昔ながらのビアレッティしかないだろう』という思いで、ビアレッティのモカエクスプレスを購入しましたが、忙しい朝にモカを作り、洗わずに放置、帰宅後に洗う、をくり返していると内部に腐食が出来てきました。一生使おうと思っていましたが、やはりアルミ製なので、使ったらすぐ洗って乾かすを怠りすぎるとまずいことになりました。
そういう点でも、忙しい現代人にはステンレス製がいいのかなあと思いました。
またデザインやしっかりしたモノだとすぐにわかる作りも素晴らしく、こんどこそ一生ものに出会えた気がしてとても嬉しいです。
間違いなくオススメです!
【3カップ用】
直火式を使うのは初めてでしたが、簡単に出来上がって
驚きました。ステンレス製で角がなく、洗う手間も少なくて済みます。
これから、長く使っていきたいです。
【3カップ用】
機能性だけでなく、使わないときも置いていて目の保養になるような物と暮らしたい。そう思ってこちらを選びました。
イタリアのカフェを思い出しながら、早速カプチーノを作って楽しんでます。
作る量の調整が出来るのは良いな、と思います。
【3カップ用】
自宅で、直火で、エスプレッソをいれるってテンション上がります。でも、洗い物をしながらやったら、ポコポコ音を聞き逃して加熱し続けてしまいました。
【3カップ用】
雑貨店で見かけるモカエクスプレスなどアルミ製のものも捨てがたかったのですが、汚れにくそうなのでステンレス製を選択。
ヴィーナスはレビュー等で中国製だからか樹脂部分にバリがあるなど品質面で色々書かれているようでしたので、こちらにしました。
ハンドル部分まですべてステンレス製なのでコンロから降ろすときに熱く感じる時もありますが、汚れにくく質感も良いです。
使い方についても詳細な説明書が同封されており初めてのマキネッタですが、問題なく使えました。
梱包も丁寧にされており助かりました。
消耗品等のサポートもされているということなので今後もお世話になると思います。
【6カップ用】
以前は電気ヒートのマシンを使ってましたが、直火式にして大正解!手軽に、すごく美味しいエスプレッソがいただけます。お手入れも簡単で、末永く使えそうです。ありがとうございました。一点、注ぎ口の削りが粗く気になったので、改善いただければ満点です。私はペーパーをあて滑らかにしました。
【3カップ用】
10年以上使用していたモカエキスプレス・・・さすがに経年劣化してきたので、次はどれにしようかと考えていたとところステンレス製のマキネッタがあるのを知り、「イルサ」か「ズランチョ」かと迷いましたが、お店で現物確認ができた「イルサ」を購入する事に・・・ステンレス製で見た目にも美しく、清潔で、かつ手入れも簡単、美味しいコーヒーが淹れられました。
減量フィルターで作る量を変えられるのも良いですね、おまけで頂いたコーヒーも美味しかったです。
【6カップ用】
去年、こちらのお店で初めてモカエクスプレスを購入し直火式エスプレッソメーカーデビューをしてからほとんど毎日エスプレッソを楽しんでます。決してモカエクスプレスに飽きた訳ではないのですが、収集癖のある私は別な器具も味わってみたくなり今回イルサを購入してしまいました。
イルサを使ってまず感じたのが、ボイラーとサーバーの接合部のネジ山がモカエクスプレスに比べて若干狭いせいかボイラーとサーバーの接合がイルサの方がちょっとだけやりずらかったです。最初にイルサを使ってればそんなことは思わなかったのでしょうけど。しかしながらメンテナンスはカクカクしてるモカエクスプレスよりも丸みを帯びたイルサの方が断然やりやすいです。
味の方はうまく言い表せませんが素人の私でも分かるくらい違いました。
当たり前なのでしょうが、機種によってそれぞれ個性があるので楽しいです。気分によって使い分けていきたいです。
ハマるとホントに収集癖が重症化するのでヤバイです。またお世話になると思います。笑
【3カップ用】