カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
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エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」のレビュー
ベルマンCX-25 を購入してから10日ほど経ちました。
エスプレッソメーカーに触るのも初めてだったので、
最初はスチームもなかなか思うようにいきませんでしたが、
最近は慣れてきて、毎日美味しいカフェラテを入れられるようになって大満足です。
エスプレッソの抽出が、豆が細かすぎてしまったり、押し付けすぎてしまったり、まだまだ安定しませんが、それも楽しいです。
奥が深いですね。
今はガスコンロで使用していますが、
寒くなってきたら暖炉の上でも試してみようと思います。
その際のアドバイスなどあれば、教えていただきたいです。
毎日のルーティーンがとても楽しいものになりました。
これからも大切に使っていきたいです。
どうもありがとうございました。
近所のカフェで勧められて、こちらの商品を買いました。どこで買おうかと調べていたところ、同じカフェで、こちらのお店がアフターサービスもしっかりしていていいとお聞きして注文することにしました。
品切れでしたが、入荷次第すぐに送ってくださりありがとうございました。使い方は至ってシンプルですが、美味しいラテを作る為に、まだまだ練習が必要そうです。コツなどが書かれた説明書がしっかり付いてきたので、それを見ながら、色々と試してみようと思います。
スチームの出方が弱い。
質問をした際、すぐに丁寧に返答して下さり、迅速に対応して下さって安心して商品を楽しみに待つことが出来ました。
商品は手入れや扱い方など特に難しいこともなく、これからたくさん練習して美味しい珈琲を淹れれるようになるのが楽しみです。
お店にも商品にもとっても満足です。
エスプレッソマシン自体が初めての使用だったのですが、慣れていないのもあり抽出・泡立て共に中々難しいと感じています。裏技を試してみてもまだ味が薄く、火加減や粉の細さなどこれから研究していこうと思います。また、泡立ての際の音が大きいと感じますが、パワーの強さがこの機種の良さでもあるので妥協する部分かなと思います。総合的には満足しており、新しい趣味として長く使っていこうと思います。
キター! という感じで届きました。
まず洗剤で洗って粉を入れずに湯どうしを兼ねてやってみました。まずまずの手応えで、次は本番。上々の出来で美味しいラテが出来上がり!
課題は、粉が外に溢れてしまうこととミルクが泡立たなかったことです。これから改善に向けて色々やってみます。
家庭でもキャンプでも楽しめる直火式派。ビアレッテイ のマキネッタ、Kamiraを使ってカプチーノのを作ってますが、より滑らかなミルクが欲しくて、ベルマンを購入させていただきました。見た目も好みでカッコいい。コーヒーライフがさらに充実しそうで満足です。圧力が十分かどうかをどう判断したら良いかコツがあれば知りたいです。
購入から商品到着まで早くて、梱包も丁寧でこちらで購入できてよかったです。
直火式スチーマーと手動式エスプレッソメーカーで大変優れていると思うのですが、あまり知られていないのが不思議。 仕上げも悪くない。室内で使用するには電気式が便利であることはわかります。もう少し小型軽量、部品の取り外し(スチームノズルなどを取り外し)可能だとキャンプや野外での使用に需要が多くなるかもしれません。
エスプレッソ9杯とスチーム分では大きくなる 3杯の小型版が欲しい。
本格的にスチームでミルクを泡立てるこだわりがあるなら電動フォーマーでは物足りなくなるでしょう。
ラテアートを外でもしたいということで購入したのですが、スチームの強さも充分で綺麗なラテアートが出来ます。
また購入する際、私の不手際で迷惑をかけてしまいましたが、丁寧で迅速な対応をしていただきとても助かりました。
また何かあれば、まずここでお買い物をしたいです。
レビューが遅くなり申し訳ありません。
ありがとうございます!
3杯分を裏技でやっておりましたが、抽出のはじめから泡混じりで、飛沫を
飛ばしながらとなってきれいに抽出できないため、6杯分で裏技でやって
います。こちらのほうが濃く出てより美味しいですね、でも後半の半分量は
やはり泡混じりの抽出です。こんな感じで良いのでしょうか。
抽出の現場はとてもスマートとは言えない燦々たる感じですが、しかしとても
美味しくいただけてます。皆さんどのように入れられているのか、もう少し
スマートに行きたいなあ。
ミルクのスチームはやればやるほど下手になっていくようで、細かい泡が立たず
すぐに消えてゆき、これもどうしたものかと・・・。色々動画も見ているのですが
ミルク100ccでは少ないのでしょうか。自分は器用な部類と思っていたのですが
困っておりますが楽しいです。
それと、マキネッタですので微粉が出ますが、CX-25用の穴の開いた丸型ペーパー
フィルタはないでしょうか。やはり微粉のえぐみが気になります。味が変わるかも
しれませんが一度試したいです。それとも抽出の仕方でしょうか。あまり
最後まで抽出し切らないほうがよいのでしょうか。